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為進一步加強食品安全管理工作，日前，華舟公司邀請常州常檢一諾食品檢測中心為公司食堂服務項目點進行食品安全取樣檢測。同時“杭州萬泰認證有限公司”2位審核專家組老師對華舟公司食品安全管理體系進行換版審核。

食品安全是公共飲食衛(wèi)生的關注焦點，直接關系到人們疾病的發(fā)生與身體健康。伴隨近年來檢測技術的進步，食品微生物指數(shù)也逐步成為食品安全的一項重要指標。本次檢測過程中，改良了檢測手段，利用自帶的消毒工裝，對接觸部位取樣的全面消毒，將檢測樣品裝入無菌袋內，阻斷了操作過程中對樣品的二次污染，確保了檢測結果的精準。

本次食品安全管理體系換版審核，同時也是HACCP體系監(jiān)督審核，按照審核計劃及審核活動要求，審核組通過隨機檢查、抽檢各項歸檔資料及現(xiàn)場查看等方式，對公司生產(chǎn)經(jīng)營活動進行了全面細致的檢查。審核老師對抽檢項目部嚴謹?shù)娜粘Ｗ鳂I(yè)流程和規(guī)范細致的臺賬記錄表示認可，并從專業(yè)的角度和夏季食品安全防范要點提出了改進意見和建議。經(jīng)過了為期2天緊張有序的審核工作，公司順利通過本次審核。

食以潔為先，食以安為本，公司將安全工作視作企業(yè)生存的紅線，通過完善貫標體系、開展專項培訓、推進標準化建設相結合的方式，夯實食品安全基礎，使全體員工的責任意識、管理意識和質量意識得到增強，助力企業(yè)高質量發(fā)展。